人才招聘

房务部：

前台接待员/总机文员 2名（可接受应届毕业生）

岗位职责：

1、负责前台接待的日常工作；

2、为客人提供问询、入住、退房、收款结算服务；

3、熟悉酒店客房销售的各项政策，努力提高服务质量；

4、熟练总台各项业务和技能，提供准确的问询服务；

5、配合部门经理做好部门内部各项事务的处理。

岗位要求：

1、大专及以上学历，形象气质佳，普通话熟练，具有较强的服务意识和责任感；

2、男生身高要求173cm以上，女生身高要求162cm以上；

3、能适应倒班工作，五星级酒店以上相关工作经验者优先考虑。

餐饮服务：

服务员/迎宾员（中/西/泰餐厅） 5名（可接受应届毕业生）

岗位职责：

1、做好餐前的各项准备工作，包括环境卫生检查、餐台与餐具的摆设、用具和茶水的准备；
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
3、按照统一的服务规范操作，为客人提供服务；
4、积极参加部门培训，不断提高服务技能；
5、积极配合上级领导工作，服从领班的工作安排。

岗位要求：
1、热爱餐饮，有一定的应变能力；
2、工作主动、热情、责任心较强；

3、有餐饮相关工作经验优先考虑。

餐饮厨房：

闽菜炒锅 3名

岗位职责：
1、严格按照菜系规定，烹制出种种菜肴，保证出品质量。
2、掌握闽菜菜式的烹制特点和技术，抓好菜式的质量，使之色、香、味俱佳。
3、遵守安全操作规程，正确使用操作工作，合理使用原材料，节约水电煤气等原料。
4、起到带头作用，做好帮上教下，互相协助的工作。
5、做好餐前的各项准备工作，及餐后的卫生工作，以身作则。
6、自觉遵守酒店各项规章制度，提高烹饪技术，研究各种特色菜单。
任职要求：
1、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
2、为人谦和能吃苦；
3、拥有较高的烹饪技术；
4、对成本控制管理，食品营养学，厨房的设备知识拥有相当的基础；
5、持健康证上岗。

中厨砧板

岗位职责：

1、完成砧板岗位的各项出品工作；
2、负责厨房出品的日常切配工作；
3、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作；
4、熟悉菜肴成本核算，以及针对不同食材进货加工保存的方法；
5、针对不同食材的放置懂得整理厨房货架，冰箱，冰柜，冷库等。
任职要求：
1、从事酒店砧板切配8年以上工作经验，刀工过硬，可随时到水台帮忙初加工工作；
2、熟悉粤菜、闽菜等砧板操作规程；
3、有一定的沟通能力，能吃苦耐劳。

洗碗工长期招聘中

岗位职责：
1、分类分档存放餐具，防止污染；
2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒；
3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏；
4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因；
5、负责贵重餐具的保管。
岗位要求：
1、年龄38-52岁，身体健康，反应灵敏，踏实肯干，做事认真负责；
2、服从领导管理，为人友好和善。

工程部：

综合维修工 2名

岗位职责：

1、负责酒店维修维护；
2、持证上岗，按照维修指示单到部门相应位置进行维修；
3、坚守岗位，认真做好各类工作记录。

岗位要求：
1、年龄要求38-52周岁；
2、有良好的团队合作意识；

3、人品端正，能够吃苦耐劳。

生活福利 —— 包食宿、健康体检、生日福利

保险福利 —— 五险一金

假期福利 —— 法定节假日、年假、婚假、产假、哺乳假、月休6天

培训晋升 —— 专业的知识和技能培训

奖金福利 —— 月度绩效奖金、年终奖金

地址：福建省泉州市鲤城区庄府巷22号

联系人：郑女士

招聘热线：0595—28296053

面试地址：泉州市庄府巷22号泉州酒店人力资源部面试室

面试时间：周一至周五 9:30-11:00 14:00-17:00

面试材料：身份证原件及相关证书

公交车路线： 公交车4路/6路/14路/19路/20路/24路/25路/26路/33路/41路/601路至新门街头站下车——步行250米左右

（古城可乘坐小白到泉州酒店大门口）

信息公开走进泉酒，您到家了。

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